KURSET OPRETTES VED FORESPØRGSEL
Obligatoriske mærkningskrav for færdigpakkede fødevarer
Det kan være en kompliceret opgave at lave korrekte deklarationer til færdigpakkede fødevarer, så de både lever op til de regler der er fastsat i dansk og europæisk lovgivning.
Det får du ud af kurset
Kurset Obligatoriske mærkningskrav for færdigpakkede fødevarer giver dig et overblik over, hvilke obligatoriske mærkningskrav som en færdigpakket fødevares deklaration altid skal indeholde.
Undervejs på kurset vil oplægsholderen gennemgå relevant lovgivning og der vil være øvelser, som ruster dig til at kunne vurdere et produkts primære ingredienser, allergener, tilsætningsstoffer mv. Du går fra kurset klar til at løse opgaver med den nødvendige viden i bagagen.
Tilmelding
2600 Glostrup
Oprettes ved forespørgsel.
1.845 kr. ekskl. moms
pr. person.
Kurset henvender sig til dem der arbejder med produktion og mærkning af færdigpakkede fødevarer – både producenter, leverandører, onlinesalg osv.
På kurset om Obligatoriske mærkningskrav for færdigpakkede fødevarer undervises i følgende emner:
- Relevant mærkningslovgivning
- De obligatoriske mærkningskrav for færdigpakkede fødevarer
- Lovgivning om tilsætningsstoffers anvendelse i fødevarer
Læs mere om generelle vilkår ifm. Varefaktas kurser, samt hvordan vi behandler personoplysninger i vores privatlivspolitik.
Har du spørgsmål til Croissant Talket?
Har du spørgsmål til Croissant Talk´ets indhold eller savner du information om de diverse praktiske oplysninger, så ring til oplægsholder Oliver Ørnfeld-Jensen på tlf. (+45) 46 30 45 18, eller send os en mail på varefakta@varefakta.dk.
Underviser, Oliver Ørnfeld-Jensen
Teknisk og regulatorisk konsulent, fødevarer
Underviseren for dagen er Oliver Ørnfeld-Jensen, som er uddannet Cand. Polyt. i Fødevareteknologi og yderst erfaren indenfor undervisning i mærkning af fødevarer.
Derudover har Oliver også erfaring med brug af prædiktiv mikrobiologi til holdbarhedsbestemmelse af fødevarer og bestemmelse af kvalitet af hvededej ud fra dynamisk reologi og 3D-scanning.
Oliver har arbejdet hos Varefakta siden 2020 og har erfaring med mærkning af alle produktkategorier indenfor fødevarer.
D (+45) 46304518
E: oje@varefakta.dk
Vores kursister siger
Varefaktas kurser
Download Varefaktas kursuskatalog 2023
Er du interesseret i andre events?
Kursus
Varefakta har mere end 60 års erfaring med rådgivning indenfor mærkning. Vi har et team af eksperter, der dagligt udarbejder varedeklarationer og vurderer emballage og som står klar til at hjælpe dig og din virksomhed med kurser inden for mærkning af fødevarer, dyrefoder, kosttilskud og nearfood-/nonfoodvarer.
Croissant Talk
Til Varefaktas Croissant Talk stiller vi skarpt på, hvad der rør sig inden for mærkningsområdet. Arrangementet er gratis og afholdes hver måned.
