Minikurset opretttes ved forespørgsel!
Tilsætningsstoffer i fødevarer
På blot 45 minutter kan du via Varefaktas minikurser få ny viden og perspektiver på aktuelle emner indenfor mærkning af forbrugerprodukter.
Deltag og bliv undervist af Varefaktas mærkningseksperter. Du er garanteret undervisning på højt niveau med vores erfarne undervisere, uanset hvilket minikursus du vælger at deltage på.
Kursets indhold
Tilsætningsstoffer bruges til at bevare, tilføre eller ændre egenskaber ved fødevarer og de kan bl.a. påvirke holdbarhed, lugt, farve, smag og konsistens. Men der er mange ting som man skal have styr på for at anvende tilsætningsstofferne korrekt;
- hvordan skal man angive et tilsætningsstof i ingredienslisten?
- hvornår kan man undlade at deklarere et tilsætningsstof?
- hvorfor må jeg ikke tilsætte farve til chokolade?
- Hvad er forskellen på et tilsætningsstof, et teknisk hjælpestof og et bærestof?
Hvis du også er i tvivl om et eller flere af disse spørgsmål, eller måske brænder inde med et andet spørgsmål til fødevaretilsætningsstoffer, så burde du overveje at deltage på dette minikursus.
Vi dykker ned i de regler der relaterer sig til mærkning af tilsætningsstoffer samt vurdering af tilsætningsstoffers anvendelse i forskellige produktkategorier.
DET FÅR DU UD AF DET
- Indblik i Varefaktas arbejde med at vurdere lovligheden af anvendelsen af tilsætningsstoffer i forskellige produkter.
- Generelle mærkningsregler for tilsætningsstoffer; angivelse i ingredienslisten, allergene tilsætningsstoffer, carry-over-princippet osv.
- Mulighed for at netværke med kollegaer i branchen og sparre med Varefaktas mærkningseksperter.
Info
Stationsparken 26, 2600 Glostrup /
i jeres virksomhed / som webinar.
Et minikursus varer 45. minutter.
540 kr. ekskl. moms pr. person. ved min. 5 deltagere.
Kurset henvender sig til personer, der har ansvar for mærkning og markedsføring af fødevarer – både producenter, leverandører og kvalitetsansvarlige.
Har du spørgsmål til kurset?
Har du spørgsmål til kursets indhold eller savner du information om de diverse praktiske oplysninger så ring til Varefakta på tlf. (+45) 46 30 45 00, eller send os en mail på varefakta@varefakta.dk.
Læs mere om generelle vilkår ifm. Varefaktas kurser, samt hvordan vi behandler personoplysninger i vores privatlivspolitik.
Send os en forespørgsel på minikurset! Kontakt os i allerede dag.
Er du interesseret i andre events?
Kursus
Varefakta har mere end 60 års erfaring med rådgivning indenfor mærkning. Vi har et team af eksperter, der dagligt udarbejder varedeklarationer og vurderer emballage og som står klar til at hjælpe dig og din virksomhed med kurser inden for mærkning af fødevarer, dyrefoder, kosttilskud og nearfood-/nonfoodvarer.
Croissant Talk
Til Varefaktas Croissant Talk stiller vi skarpt på, hvad der rør sig inden for mærkningsområdet. Arrangementet er gratis og afholdes hver måned.
